Развлекательный портал Утканос
 
Главная
 
Игры
 
Добавить в закладки
 
Поиск
 
Регистрация
 
Вход
ИГРАТЬ БЕСПЛАТНО!
МЕНЮ
Обо всём
Приколы
Анекдоты
Игровые новости
Только для мужчин
Девушки
Женская страничка
Люди - оркестры
Для детей
Коктейли
Туризм
Фото
Видео
Hi-Tech
Медицина
Тесты

Рассылки Subscribe.Ru
УткАно$
Подписаться письмом




.


ПОПУЛЯРНОЕ




СВЕЖИЕ СТАТЬИ
Выдержат ли крымские отели честное сравнение с турецкими, греческими и испанскими?
Выгодное фото: варианты макияжа
Обзор знаковых моделей и осеннего сезона
Предупреждаем развитие сахарной болезни
Функциональность термобелья


RSS записей




ЭТО ИНТЕРЕСНО
Ticketland




СМОТРЕТЬ ВСЕМ !!!


Поиск


.
Яндекс.Метрика


Приветствую Вас, Гость · RSS 18.11.2017, 13:22

Коктейли с виски


Коктейль с виски «Мед и пламя»


Если ваш мужчина любит виски, а вы не понимаете, что же такого особенного в этом странном напитке, то для романтического ужина при свечах в уютной домашней обстановке возьмите на вооружение этот рецепт. Такой коктейль обязательно понравится вашему партнеру за его оригинальный вкус, а вы сможете лучше понять и  оценить вкус этого необыкновенного спиртного напитка. Знатоки и любители виски считают, что такой коктейль нужно обязательно готовить с шотландским виски типа «BALLANTINE’S», но это необязательно – для него отлично подойдет и любой другой сорт виски.



Соус табаско придаст этому коктейлю огненно-жгучий вкус, который подчеркнет сладость меда и свежесть апельсина. Но если вы хотите, чтобы такой коктейль выглядел особенно празднично, а вкус его был особенно острым, то без тонко нарезанных колечек свежего острого красного перца чили вам не обойтись.

 

Коктейль «Мед и пламя» следует смешивать непосредственно в бокале – шейкер для коктейлей вам не понадобится, и готовить непосредственно перед подачей на стол. 

 

И не забудьте самое главное: коктейль с виски, как и просто виски со льдом, лучше всего подавать в широких стеклянных бокалах с толстым дном, которые специально предназначены для виски, тогда аромат напитка модно будет ощутить в полной степени.

 

 

Необходимые продукты (на 1 бокал):

 

·         50 г виски

·         1 столовая ложка меда

·         1/2  сладкого сочного апельсина

·         4 -5 капель красного соуса «Табаско» или 1 – 2 тонких колечка свежего красного  жгучего перца

·         колотый лед

 

 

Приготовление:

 

1.   Очистить апельсин от кожицы и белых волокон, апельсиновую корку отложить в сторону и сохранить.

2.   Половинку апельсина разделить на дольки, каждую дольку разрезать пополам, сложить их в чашку и размять ложкой.

3.   Выложить размятые дольки апельсина в бокал для виски, залить медом и обильно засыпать колотым льдом.

4.   Налить сверху в бокал виски и добавить соус «Табаско» или кусочки свежего красного  жгучего перца, украсить тонко нарезанной апельсиновой коркой.

5.   Отрезать широкий кусочек корки апельсина.

6.   Зажечь на столе свечи. Подавать на стол приготовленный коктейль и кусочек апельсиновой корки. Поставить стакан с коктейлем на стол, а апельсиновую корку слегка сжать, прыснуть из корки эфирными маслами над бокалом с коктейлем, а саму корку поджечь со стороны цедры над пламенем свечи и бросить в бокал с коктейлем.

7.   Наслаждаться изысканным вкусом коктейля,  романтическим светом свечей и обществом любимого мужчины.


Коктейль с виски «Сауэр»


Коктейли с виски «Сауэр» - это, пожалуй, самый популярный из всех коктейлей с виски, его особенно любят в Америке, и вам его обязательно предложат в каждом баре США.

 

Как и все коктейли сауэр, этот коктейль готовится с лимонным соком, но его кисловатый вкус смягчается добавлением сладковатых компонентов.  Для этого коктейля подойдет, в принципе, любой сорт виски, но так как рецепт изначально все-таки американский, то лучшим выбором крепкого спиртного напитка для этого коктейля будет все-таки бурбон. Разные сорта виски позволят приготовить коктейли разного вкуса. Лимонный сок должен быть свежеприготовленным, натуральным, тогда коктейль получится особенно вкусным.



Готовить коктейль «Сауэр» лучше в шейкере, а подавать в высоком прозрачном бокале с толстым дном.  И не забудьте соломинку!

 

Если вы захотите поэкспериментировать, то попробуйте заменить сахарный сироп любым ликером по вашему выбору – получится совершенно другой и не менее вкусный напиток.

 

Необходимые продукты (на 1 порцию):

 

·         50 г виски

·         50 г лимонного сока (лучше свежеприготовленного)

·         1 чайная ложка сахарного сиропа

·         ягодка вишни для украшения

 

 

Приготовление:

 

1.   В шейкер для приготовления коктейлей налить виски, лимонный сок и сахарный сироп, добавить кубики льда и хорошенько потрясти.

2.   Вылить коктейль в высокий бокал, украсить вишенкой и подавать с соломинкой.


Коктейль с виски «Шотландская вишня»


Этот коктейль можно приготовить очень быстро, но его оригинальный вкус вполне подойдет и для особого случая. Этот коктейль хорош тем, что ингредиенты для него всегда найдутся в доме, и если ваш приятель забежал к вам только на минутку, то вы успеете удивить его, приготовив за эту минуту  восхитительный коктейль с виски. Когда-то такой коктейль  считался классическим и готовился только в шотландским виски, а сегодня можно отойти от традиций и смешать его с любым виски и даже, в принципе, с любым соком.



 

Необходимые продукты (на 1 бокал):

 

·         50 г виски

·         150 г вишневого сока

·         колотый лед

 

 

Приготовление:

 

1.   В высокий стеклянный  бокал с толстым дном насыпать почти доверху колотый лед, сверху налить виски и залить все это вишневым соком.

2.   Подавать с соломинкой.



Ванильный коктейль с виски и шампанским

Этим необычным коктейлем можно удивить. Сочетание ингредиентов в нем нетрадиционно, и для любителей виски такой коктейль  станет приятной неожиданностью. Конечно, шампанское – напиток для торжественных случаев, поэтому такой коктейль тоже можно приготовить по особенному поводу.  Идеальный сорт виски для такого коктейля – это бурбон, так как вкус ванили отлично сочетается именно с этим американским крепким спиртным напитком. Но если вы любите экспериментировать, а ваш партнер любит другие сорта виски, то следуйте зову вашей фантазии и попробуйте другие варианты такого коктейля.

 

Для приготовления этого коктейля можно взять готовый ванильный сироп, но сироп домашнего приготовления сделает коктейль более изысканным, и усилия, затраченные на приготовление этого сиропа, не пропадут даром – ваш партнер обязательно оценит ваш гастрономический вкус и  кулинарное мастерство!



Необходимые продукты для коктейля (на 1 порцию):

 

·         30 г виски (лучше взять выдержанный бурбон)

·         15 г приготовленного заранее ванильного сиропа (рецепт приведен ниже)

·         150 г шампанского

·         кусочек стручка ванили

 

Приготовление ванильного коктейля с виски и шампанским:

 

1.   Смешать в высоком бокале для шампанского виски и ванильный сироп.

2.   Долить в бокал шампанское.

3.   Добавить кусочек ванили.

4.   Немедленно подавать.

5.   Наслаждаться изысканным вкусом

 

 

Ванильный сироп

 

Необходимые продукты:

 

·         2 стакана сахара – песка

·         1 стакан воды

·         1 – 2 стручка ванили

 

Приготовление ванильного сиропа:

 

1.   В небольшой кастрюльке смешать сахарный песок  и воду, поставить на огонь и довести до кипения.

2.   Разломить стручки ванили и добавить их в кипящий сироп.

3.   Снять сироп с огня, вылить в стеклянную бутылку вместе со строчками ванили, охладить и поставить в холодильник настояться. Через неделю сироп будет готов к использованию.

 

Хранить готовый сироп в холодильнике.


Коктейль с виски «Кровь и песок»

Коктейли с виски, в состав которых входит вермут, достаточно популярны во многих барах мира. Сочетание горьковатого вкуса вермута и интенсивного вкуса виски создает особый колорит, а свежесть апельсинового сока только подчеркивает изысканность этого напитка.  Такой коктейль отлично подойдет не только для романтического ужина, но и для дружеской вечеринки.

Необходимые продукты (на 1 порцию):

 

·         100 г  виски (скотч)

·         100 г розового вермута

·         10 г шерри бренди

·         50 г свежего апельсинового сока

·         кубики льда

 

Приготовление:

 

В шейкер поместить кубики льда, добавить все ингредиенты, хорошо потрясти и вылить коктейль в охлажденный высокий стеклянный бокал. Добавить еще лед и подавать с соломинкой.

Коктейль с виски «Бора Бора»

Этот коктейль навеет мечты о тропических островах, дальних странах и летнем отдыхе. Его хорошо приготовить в воскресный день, когда никуда не надо спешить и можно расслабиться в любимом кресле. Свежий аромат южных фруктов с тонкой ванильной нотой в сочетании с классическим спиртным напитком – такой коктейль понравится  и вам, и Ему!
 
Чтобы этот коктейль получился особенно вкусным, нужно правильно выбрать виноград для него – виноград должен быть красным, очень крупным, сладким и без косточек.

Необходимые продукты (на 1 порцию):

 

·         50 г виски

·         5 – 7 крупных сладких ягод винограда без косточек

·         1/3 сладкого лайма

·         20 г ванильного сиропа или ванильного ликера

·         колотый лед

 
 

Приготовление:

 

1.   Лайм и виноград разрезать на тонкие дольки, сложить в бокал и размять ложкой.

2.   Засыпать бокал доверху колотым льдом и сверху налить ванильный сироп или ликер.

3.   Влить виски и подавать с соломинкой.

Irish Coffee (Ирландский кофе)

Этот коктейль был придуман в холодную погоду в баре ирландского аэропорта Шаннон.


Размер и крепость:  Hot Drinks (Хот дринкс)
Время употребления:  Дижестивы
Процент спирта:  14.0%
Ингредиенты:
40 мл ирландского виски
80 мл горячего кофе
30 мл сливок
1 чайная ложка коричневого сахара
Как готовить:
Согреть специальный бокал айриш кофе горячей водой. Вылить воду, вытереть бокал, налить в него виски, кофе и сахар, перемешать до полного растворения сахара. Наливая сливки по теплой перевернутой барной ложке, разместить их на поверхности напитка, не перемешивать.

Варианты:
Почти любой крепкий спиртной напиток можно использовать вместо ирландского виски. Например, Russian Coffee (Рашен кофи) готовится с водкой, French Coffee (Френч кофи) с коньяком и т.д. Однако «Ирландский кофе» - это, вне сомнений, самый известный и лучший из них


Rusty Nail (Ржавый гвоздь)

Размер и крепость:  Short Drinks (Шорт дринкс)
Время употребления:  Дижестивы
Процент спирта:  40.0%
Объем, мл:  70мл
Ингредиенты:
45 мл виски
25 мл ликера Drambuie
Украшение:  ломтик лимона
Как готовить:
В бокал олд фешенед со льдом налить Drambuie, затем виски. Украсить ломтиком лимона.


God Father (Крестный отец)

Размер и крепость:  Short Drinks (Шорт дринкс)
Время употребления:  Дижестивы
Объем, мл:  70мл
Ингредиенты:
35 мл виски
35 мл Amaretto
Как готовить:
Перемешать ингредиенты в бокале олд фешенед со льдом.

Rob Roy (Роб Рой)


Размер и крепость:  Short Drinks (Шорт дринкс)
Время употребления:  Аперитивы
Процент спирта:  30.0%
Ингредиенты:
45 мл виски
25 красного вермута (рекомендуется Martini Rosso)
1 дэш биттера Angostura
Украшение:  Вишня, кожура апельсина
Как готовить:
В бокале для смешивания, заполненном наполовину льдом, перемешать ингредиенты. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить вишней и кожурой апельсина.


Old Fashioned (Олд Фешенед)

Этот один из самых старинных коктейлей на основе виски остается одним из наиболее популярных и в наши дни.


Размер и крепость:  Short Drinks (Шорт дринкс)
Время употребления:  Аперитивы
Процент спирта:  35.0%
Ингредиенты:
50 мл виски или бурбона
1 небольшой кусок сахара
2-3 дэш биттера Angostura
несколько капель содовой воды
Украшение:  Вишня, цедра лимона
Как готовить:
В бокале олд фешенед пропитать кусок сахара биттером Angostura. Добавить несколько капель содовой воды, перемешать до растворения сахара. Положить в бокал несколько кусков льда, налить виски, перемешать. Добавить половину кружка апельсина. Украсить вишней и твистом из цедры лимона.

Gibson (Гибсон)


Коктейль обязан своим названием художнику по имени Charles Dana Gibson, который создал сексапильную Gibson Girl. Роль ее груди возложена в этом коктейле на две маринованные луковицы.


Размер и крепость:  Short Drinks (Шорт дринкс)
Время употребления:  Аперитивы
Ингредиенты:
60 мл джина
10мл сухого вермута (рекомендуется Martini Extra Dry)
Украшение:  маринованная луковица
Как готовить:
В бокал для смешивания, на одну треть заполнен­ный льдом, налить ингредиенты, перемешать. Перелить в коктейльный бокал. Украсить одной или двумя маленькими маринованными луковицами.


Manhattan (Манхэттэн)


Манхэттэн (от назв. острова Манхэттен, Нью-Йорк) — популярный коктейль, появившийся в конце XIX века в США, затем распространившийся в Европе, главным образом в Англии. Состоит из сладкого красного вермута и бурбона.


Размер и крепость:  Short Drinks (Шорт дринкс)
Время употребления:  Аперитивы
Процент спирта:  33.0%
Объем, мл:  90мл
Ингредиенты:
60 мл канадского (ржаного) виски
30 мл красного сладкого вермута
1-2 капли биттера Ангостура
Украшение:  вишня мараскино или лимонная цедра
Как готовить:
Виски и бурбон смешивают со льдом в смесительном стакане (метод stir — перемешивание барной ложкой) или в шейкере. Подают без льда в коктейльной рюмке. Украшают вишней для коктейлей или лимонной цедрой.

Варианты:
Исторически виски в коктейле Манхэттан был ржаным (исключая штаты Миннесота и Висконсин, где предпочитали Brandy Manhattans, и юг, где пили Bourbon Manhattans). Используя бурбон вместо ржаного виски, берутся другие пропорции.

Bourbon Manhattan
75 мл бурбона
25 мл красного сладкого вермута
2 капли Ангостуры
Другие варианты
 

Идеальный Манхэттен (Perfect Manhattan) готовится с одинаковыми частями красного (сладкого) и сухого вермута.
Манхэттен Бренди (Brandy Manhattan) готовится с бренди вместо виски.
Столичный (или Метрополитен) (Metropolitan) готовится также как и Манхэттен Бренди, но с соотношением бренди (или коньяка) к вермуту как 3-к-1.
Кубинский Манхэттен (Cuban Manhattan) это Идеальный Манхэттен с тёмным ромом вместо виски.
Роб Рой (Rob Roy) используется скотч вместо бурбона.


Старый приятель



Ингредиенты:
35 мл виски
20 мл апельсинового сока
30 мл сахарного сиропа
100 мл воды
кусочек апельсина
лед

Как готовить:

Коктейль обладает приятным сладким вкусом, с легким привкусом апельсина и небольшой крепостью, которую дает виски. Напиток состоит как бы из двух слоев, хотя правильнее будет сказать, что это просто осадок, который имеет другой вкус. Приступим к приготовлению. Наливаем в бокал холодную воду и добавляем в нее сахарный сироп. Смешиваем их ложкой, после чего кладем в бокал лед. Далее, берем шейкер и наполняем его виски и апельсиновым соком. Делаем пару встряхиваний и переливаем эту смесь в бокал со сладкой водой. Оставляем коктейль на пару минут, чтобы осадок успел осесть на дне, после чего украшаем напиток кусочком апельсина.

У многих почему-то возникают трудности с таким простым ингредиентом, как сахарный сироп. Некоторые идут на хитрость и просто добавляют обычный сахар. Однако вынужден огорчить таких «умельцев», так как сахарный сироп обладает не просто сладким вкусом, но и имеет небольшую горечь, которую приобретает в процессе приготовления. Покупать этот ингредиент вовсе нет необходимости, его можно очень легко и относительно быстро приготовить в домашних условиях.


Ястреб

Ингредиенты:

55 мл виски
25 мл золотой текилы
200 мл молока
три чайных ложки какао

Как готовить:

Коктейль отлично подойдет для тех, кто любит алкогольные шоколадные напитки и не любит бегать за добавкой. Объема и крепости этого коктейля вполне будет достаточно чтобы хорошо расслабится. Сперва будем готовить какао, но вовсе не традиционным способом. Горячее молоко здесь совсем ни к чему. Смешивать его с какао-порошком будем при температуре 30-35 градусов, то есть, чтобы молоко было слегка теплым. Затем, добавляем в бокал виски и текилу. Перемешиваем их коктейльными трубочками и подаем готовый напиток.


Олимпия

Ингредиенты:

55 мл виски
40 мл вермута Dry
15 мл кампари
10 мл жидкого меда
лед

Как готовить:

Коктейль получается крепким, с четкой ноткой трав, апельсиновым вкусом и медовым ароматом. Для приготовления напитка нам понадобится шейкер доверху заполненным льдом. Наливаем в него все необходимые ингредиенты, плотно закрываем и встряхиваем 10-12 раз. После этого процеживаем коктейль в бокал и кладем несколько кусочков льда. По желанию можно украсить коктейль фруктовым «шашлыком» или просто нанизать на кромку бокала несколько кусочков фруктов.



НЕ ЗАБЫВАЙТЕ КОММЕНТИРОВАТЬ И ОЦЕНИВАТЬ !!!


Просмотров: 22160 | Комментарии: 1 | Теги: Коктейли, виски ОЦЕНИВАЙТЕ И КОММЕНТИРУЙТЕ !!!
Рейтинг: 4.0/9

Похожие материалы
Всего комментариев: 1
1  
Пробовал Рашен Кофи - очень неплохо. Моя девушка готовила, так что знаю только, что брала водку "Байкал", потому что по ее словам, это-лучший вариант для коктейля, и по голове не дает; кофе она варила, а сливки были по-моему 10%-е... Приятный сюрприз, вкусно, аромат кофе божественный, а водка как таковая не чувствуется, просто градус




Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Наверх