Развлекательный портал Утканос
 
Главная
 
Игры
 
Добавить в закладки
 
Поиск
 
Регистрация
 
Вход
ИГРАТЬ БЕСПЛАТНО!
МЕНЮ
Обо всём
Приколы
Анекдоты
Игровые новости
Только для мужчин
Девушки
Женская страничка
Люди - оркестры
Для детей
Коктейли
Туризм
Фото
Видео
Hi-Tech
Медицина
Тесты

Рассылки Subscribe.Ru
УткАно$
Подписаться письмом




.


ПОПУЛЯРНОЕ




СВЕЖИЕ СТАТЬИ
Выдержат ли крымские отели честное сравнение с турецкими, греческими и испанскими?
Выгодное фото: варианты макияжа
Обзор знаковых моделей и осеннего сезона
Предупреждаем развитие сахарной болезни
Функциональность термобелья


RSS записей




ЭТО ИНТЕРЕСНО
Ticketland




СМОТРЕТЬ ВСЕМ !!!


Поиск


.
Яндекс.Метрика


Приветствую Вас, Гость · RSS 11.12.2017, 03:13

Почему крапива жжётся?



Кто из нас не знаком с крапивой,
кто не испытал на себе ее жалящих свойств?
В мире существует несколько разновидностей крапивы, 
 



 и отнюдь не все из них имеют жалящие волоски.
Тем не менее, большинству из нас хотя бы раз в жизни доводилось обжигаться, прикоснувшись к этому растению. 


Среди тех видов, которые жалятся, наиболее распространенной  является крапива обыкновенная.
Жалящее действие крапивы весьма сходно по механизму с действием стрекательных клеток, расположенных на щупальцах медуз. 
Внутри этих клеток находятся тонкие, необычайно острые жала, свернутые в колечки и распрямляющиеся при малейшем прикосновении. 


 Если легонько дотронуться до такого клубочка, он тут же ломается, и острая игла впивается в кожу. 
Едкая кислота, содержащаяся внутри жала, вызывает раздражение, а иногда, в особенно тяжелых случаях, ожоги на кожных покровах.


Но если аккуратно взяться за стебель крапивы так, чтобы волоски оказались прижатыми к нему, то они не смогут причинить вам никакого вреда.
Не следует думать, что крапива совершенно бесполезное для человека растение.
Так  чем же полезна крапива?

Крапива считается весьма ценным диким растением.


Ещё в  давние  времена из стеблей крапивы получали прочную пряжу для изготовления грубых тканей, веревок и  канатов.

В старину СИТО  делали непременно из крапивных ниток.


 А из волокон китайской крапивы «РАМИ» до сих пор производят ткани, тесьму, веревки и нитки.

В странах Востока крапива служит материалом для изготовления высших сортов бумаги.

Корни крапивы, обработанные раствором квасцов, служат для получения желтой краски, а листья и стебли — зеленой.

Широко применялась крапива и в магических обрядах. 
Считалось – её боятся злые духи. 
Кстати, детей пороли крапивой не столько для того, чтобы причинить боль, сколько для того, чтобы изгнать злых духов, которые, по поверью, вселялись в непослушных.
Половики, сплетённые из этого растения, оберегали дом от незваных гостей и прочей нечести. 
Становясь на такой коврик, колдун или ведьма, временно лишались своей тёмной силы. 


Вениками из крапивы выметали из избы порчу. 
Из этих же соображений, росшую во дворе крапиву никогда не вырывали. 
Изготавливали из неё и обереги.

В старину, когда не было холодильников, мясо животных обкладывали крапивой. Благодаря чему оно оставалось свежим несколько дней. Эту её особенность и до сих пор используют рыбаки. Выловленная рыба, переложенная крапивой, даже в самые жаркие дни долго сохраняет свежесть.


Богата крапива витаминами (А, С, К В1,В2,В3), микроэлементами (Медь, железо, калий) и питательными веществами. Листья крапивы содержат 9-10% крахмала и до 7% жиров. Поэтому во многих странах ее варят в больших котлах, получая ценный корм для свиней и птицы. 
 

Водный настой и отвар свежих или сушеных листьев крапивы широко используют в естественной медицине многих стран мира.
Установлено, что крапива увеличивает процент содержания гемоглобина и количество эритроцитов в крови. Это подтверждает старинное мнение, что она является хорошим «кровоочистительным» средством, и потому чрезвычайно полезна при самых различных заболеваниях крови. 
С этим согласна современная медицина и также широко использует крапиву в лечебных целях – и настой корней, и настой цветков. Они полезны при лечении кашля и сердечных болях.
Крапива также является прекрасным косметическим средством.

Отвар крапивы применяют для  укрепления и усиления роста волос.
 
  Для любой кожи полезна маска из молодой крапивы.

Листья моют и пропускают через мясорубку или хорошо измельчают другим способом. В полученном соке смачивают марлю или чистую тряпочку и накладывают на  лицо. Кожа от этой маски получает витамин А, которого очень много в молодой крапиве.


Крапива чрезвычайно полезна и целебна. 
Весной, когда еще нет свежих овощей, а организм испытывает особенную нужду в витаминах, молодые листья крапивы могут служить ценнейшим подспорьем в питании.
Во многих странах крапива широко употребляется в пищу. 
Считается, что по питательности листья крапивы не уступают зеленому горошку, фасоли, бобам. 
И борщ из молодых стеблей и листьев получается отменный, ничуть не хуже, чем с капустой. 
Еще стебли солят и маринуют. 
Крапиву  также сушат и превращают в порошок, который два года не теряет своих полезных свойств. Этот порошок добавляют в супы, в пюре и другие блюда.
  
В Скандинавии и Польше, в северных областях Германии из молодых листьев крапивы готовят своеобразное пюре к мясным блюдам. Свежесобранную зелень пропускают через мясорубку, затем добавляют подсолнечное масло, соль, мелко нарезанный лук, душистый перец и круто сваренные рубленые яйца. Полученное пюре может использоваться в качестве гарниров, приправ, и как салат - в свежем виде. 


В Полесье из сваренных и измельченных листьев крапивы готовят соусы к мучным блюдам и картофелю.
Квашенные молодые побеги и листья приготавливаются так же, как и капуста. Квашеная крапива отличается более пикантным вкусом, чем квашеная капуста, но она  ещё намного нежнее!
Салатов с применением крапивы - огромное количество!
 


НЕ ЗАБЫВАЙТЕ КОММЕНТИРОВАТЬ И ОЦЕНИВАТЬ !!!


Просмотров: 5381 | Теги: крапива ОЦЕНИВАЙТЕ И КОММЕНТИРУЙТЕ !!!
Рейтинг: 4.7/3

Похожие материалы
К сожалению, похожего ничего не нашлось!
Всего комментариев: 0



Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Наверх